فینگر فود مینی همبرگر از غذاهایی است که در مهمانی ها هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان پیش غذا سرو می شود. همبرگر از غذاهای بسیار خوشمزه است که در سطح جهانی طرفداران بسیاری دارد. شاید عجیب به نظر برسد اما سالانه 100 میلیارد همبرگر گوشت در دنیا فروخته می شود!
سفارش فینگر فود مینی همبرگر برای مهمانی های دورهمی توصیه میشود. اگر برای تولد یا مهمانی قرار است همبرگر سرو کنید مهم نیست چه افرادی با چه سنی توی مهمانی حضور دارند! همه همبرگر دوست دارند؛ کوچک تا بزرگ، پیر تا جوان، مرد تا زن، همه دوست دارند طعم خوب همبرگر را در سینی فینگر فود تجربه کنند.
بهترین نوع همبرگر از گوشت گوساله تازه کم چرب درست شده است تا طعم تازه و بی نظیری داشته باشد.
درباره نحوه پیدایش همبرگر نظرهای متفاوتی وجود دارد اما طبق منابع معتبر گفته میشود که زادگاه این ساندویچ خوشمزه، شهر هامبورگ در آلمان است. ریشه کلمه همبرگر آلمانی است به معنی متعلق به شهر هامبورگ . اما برخی نیز معتقدند این کلمه از سه بخش مجزا تشکیل شده، hum به معنی گوشت گاو،burg به معنی تپه و er که نوعی حرف انتساب بوده و در مجموع معنای کلمه همبرگر تپه ای از گوشت گاو است.
برای طعم بهتر همبرگر می تونید از سیب زمینی سرخ شده برای سرو در کنار غذا، از پنیر چدار برای خود همبرگر برای داشتن طعم فوق العاده، از سیر تازه رنده شده در ترکیب مواد اولیه برای سازگاری با ذائقه ایرانی و از پیاز حلقه ای به عنوان طعم دهنده عالی در نان همبرگر استفاده کنید تا معجزه حضور آن را ببینید. بعلاوه سس‌ها در طعم همبرگر بسیار تاثیرگذار هستند و غذای شما را خوشمزه میکنند. انواع سس‌ها برای همبرگرها وجود دارد که بستگی به نوع برگر و سلیقه شما دارد. از سس گوجه فرنگی و مایونز گرفته تا انواع سس‌های پنیردار، سس‌های دودی، سس‌های میوه‌ای، سس‌های خردل، سس‌های باربیکیو و سس‌های ترش و تند. در این بین سس مایونز و سس گوجه فرنگی بیشترین شهرت و مصرف را دارا هستند.
در هنگام خرید همبرگر مشاهده میکنید که در منو انواع مختلفی از همبرگر وجود دارد که شاید یکی از دلایل اصلی محبوبیت همبرگرها در همین تنوع باشد. مثل همبرگر ساده ، برگر اسموکی ، برگر دودی ، بیکن برگر ، چیز برگر و....
همبرگر یک غذای فست فودی بوده که دارای کالری بالایی میباشد. به همین علت خوردن آن برای افرادی که رژیم لاغری خاصی را دنبال میکنند توصیه نمیشود. البته همبرگرهایی با درصد چربی پایین تر نیز وجود دارند، بعلاوه همبرگرهایی هستند که با سویا تهیه میشوند و کالری کمتری دارند که برای افرادی که رژیم دارند مناسب تر است. با این وجود ارزش غذایی همبرگر بالا بوده و سرشار از پروتئین است. . با این وجود نباید در خوردن همبرگر زیاده‌روی کرد چرا که مصرف بیش از حد آن برای بدن مضر است.
نحوه پخت همبرگر و موادی که همرا با آن سرو میشود در مزه و سلامت این غذا خیلی تاثیر گذاراست. تجربه نشان داده است که بهترین راه برای پخت همبرگر کباب کردن آن است، چرا که هم طعم بهتری به غذا میدهد و هم سالم‌تر است.
فینگر فود میگو سوخاری
شات پاناکوتا