​

  سینی مزه فینگر فودیکی از گزینه هایی است که این روزها جای خود را به خوبی در انواع تولدها، دورهمی ها، جشن های عروسی، همایش ها و... باز کرده است. سینی مزه فینگر فود از تکمیل کننده های خاص و هیجان انگیز مهمانی های این روزها است که به دلیل جذابیت هایش خیلی زود توانسته جایگاه خود را در مراسم های مختلف به خصوص مراسم هایی که میزبان سعی دارد که به بهترین نحو ممکن و بدون هیچ نقصی از مهمانان خود پذیرایی کند، پیدا کند. در واقع سینی مزه یک سینی است که با انواع آجیل های چهار مغز و یا از ترشیجات و تنقلاتی مانند چیپس و پفک، تنقلات شیرین، شکلات، کراکر با طعم‌های متفاوت، فینگر فود و... پر شده و با نظم و سلیقه بسیار خاص تزیین شده است. از آنجایی که ممکن است میزبان از ذائقه و سلیقه تمام مهمانان با خبر نباشد، و یا شاید اطلاعات کمی در این باره داشته باشد، به دلیل تنوع و هوشمندی که در چیدن هر سینی مزه وجود دارد میتوان گفت که هر سینی می تواند جوابگوی هر سلیقه و نظری باشد و در نهایت موجب رضایت میزبان و میهمانان از کودک گرفته تا پیر و جوان شود.

اگر در میهمانی خود به فکر میز آرایی و چیدمان خاص هستید ، سینی مزه فینگر فود بهترین گزینه است، چرا که با قرار گرفتن سینی مزه روی میز پذیرایی، زیبایی میز و چیدمان دو چندان میشود و مهمان ها می توانند از این سینی به طور سلف سرویس استفاده کنند .

با استفاده از سینی مزه فینگر فود میتوان تدارک یک بی عیب و نقص و کامل، زیبا و شیک برای مهمانی دید. 

​

یکی از بزرگترین مزیت هایی که در استفاده از سینی های فینگر فود در مهمانی ها وجود دارد راحتی خوردن و سهولت در پذیرایی است که باعث شده است میزبان بتواند مدت زمان بیشتری را در کنار مهمانان خود سپری کند به جای اینکه مدام در حال رفت و آمد، پذیرایی و یا چیدن سرویس قاشق و چنگال و بشقاب باشد. فینگرفود غذای انگشتی دلپذیر که به راحتی و بدون استفاده از قاشق یا چنگال سرو می شو به صورت پک غذای فینگر فودی، انتخابی ایده آل برای میزبانانی که به ذائقه تمام مهمانان اهمیت می دهند و تمایل دارند وقت بیشتری را در کنار عزیزان خود صرف کنند. بعد از تمام شدن مراسم رفتن مهمانان، میزبان با انبوهی از ظروف نشسته روبرو نشود و نظافت منزل راحت تر انجام گیرد.

اگر امکان سفارش سینی مزه فینگر فود را ندارید باید به شما بگویم که تهیه این سینی آسان بوده و میتوان آن را به راحتی در خانه و با کمترین هزینه تهیه نمود. تهیه غذا در ابعاد کوچک که نیاز به تجهیزات زیاد برای سرو ندارد. تنها کافیست با به خرج دادن کمی خلاقیت و سلیقه ، تزیین و چیدمان فینگرفودها در سینی را بسیار دلربا و اشتها برانگیز نمود. برای ایده گرفتن می توان عکس های نمونه در اینترنت مشاهده نمود و سپس یه خرید و چیدن سینی مزه اقدام نمود.

​

​

امروز اومدم با یه مطلب براتون درباره چالش فینگر فود یا بطور کلی تر چالش غذا. چالش های غذایی از دیرباز به صورت گسترده ای میان مردم رواج داشتن. به خصوص در گذشته که اینترنت و شبکه های اجتماعی وجود نداشت، برگزاری چالش های مختلف از جمله چالش غذا یک راه بسیار خوبی برای سرگرم کردن مردم به شمار می آمد. چالش هایی مثل چالش بیسکویت نمکدار، و چالش گالن از نمونه هایی هستن که میشه ازشون اسم برد. شاید به نظر مسخره بیاد اما چالش شیرخوردن با صدای بلند، یک مسابقه محبوب در پردیسهای دانشگاهی است، که در اواخر دهه ۱۹۹۰ گسترش یافته. میتوان گفت ارتقای اینترنت نه تنها علاقمندان به این نوع چالش ها رو از این حوزه دور نکرده ، بلکه باعث تشویق آن ها برای گسترش چالش های غذایی اینترنتی شده. به این صورت که با راه اندازی یک چالش از طریق فضای مجازی مردم رو دعوت به انجام چالش و ارسال فیلم های خودشون میکنن. گرچه بسیاری از این چالش ها جایزه ای برای شرکت کنندگان با خود به دنبال ندارد، اما هیجان انگیز بودنش مردم رو تشویق به شرکت در اون میکنه.البته ناگفته نمونه که انجام بعضی از این چالشا میتونه برای شرکت کنندگان آسیب زا باشه و شاید براتون جالب و البته غم انگیز باشه که تاکنون بعضی از چالش های غذایی تلفات هم داشته. برای مثال چالش دارچین که تو این چالش شرکت کننده ها باید تلاش می کردن که یک مقدار مشخص از دارچین زمینی را در یک دقیقه بخورند. انجام این چالش ریسک بالایی به دلیل خفه شدن افراد به واسطه ورود دارچین به شش ها داشته.

البته با این وجود نمیشه گفت همه چالشا بد یا خطرناکن. بعضی چالشای انفرادی هستن که میتونه انجامش خیلی هم باحال باشه. مثلا چالش پیتزای غول پیکر در گرجستان یه چالش معروف هستش . همونطوری که از اسمش مشخصه شما باید یه پیتزای خیلی خیلی بزرگ رو دو نفری و در یک مدت زمان مشخص میل کنید. این پیتزا 75 سانتیمتر قطر و حدود 13 کیلوگرم وزن دارد. این چالش برای افرادی مناسبه که هیچ مشکلی با غذا خوردن ندارن و به فکر اضافه وزنشون نیستن! برای پشت سر گذاشتن این آزمون شما باید 50 دلار هزینه کنید. البته اگر با موفقیت بتونید این چالشو پشت سر بذارید شما برنده 250 دلار خواهید شد.چالش همبرگر یکی دیگه از این چالش هاست که در جاهای مختلف دنیا و در جشنواره های مختلف این چالش برگزار میشه و شما باید یک همبرگر بزرگ رو توی تایم مشخصی نوش جان کنید.همه این چالشا ممکنه راحت به نظر بیان و با خودتون بگید که اصلا کاری نداره ولی حقیقت اینه که فقط ظاهرش آسونه و اتفاقا خیلیم کار سختیه.از این چالشا تو ایران خودمونم وجود داره مثلا یه چالش فینگر فود تو راهه فقط باید گوش به زنگ باشید و منتظر اتفاقای جدید باشید.

فینگر فود فیله سوخاری برای اولین بار در کشور آمریکا ابداع و سپس به تدریج در میان مردم جهان معروف و پر طرفدار شد. این فینگر فود خوشمزه و لذیذ  در دسته فینگر فود های گرم قرار دارد. فیله مرغ سوخاری ازجمله فینگر فودهای پرطرفدار و جذاب برای همه گروه‌های سنی است که در هر مراسم و مهمانی می‌توانید آن را سرو کنید. این غذای پرطرفدار عمدتاً به عنوان وعده اصلی غذا سرو میشود اما  امروزه بسیار زیاد مشاهده می کنید که تقریبا بیشتر افراد فیله سوخاری را در کنار غذای خود به جای پیش غذا نیز میل می کنند. می توان گفت مرغ سرخ شده از اروپا و آفریقا آمده و در آمریکا تکمیل شده است. شواهد و مستندات نشان میدهد که اولین بار این غذا در قرون وسطی و در اروپا ابداع شده است. در واقع میتوان گفت زادگاه اصلی مرغ سوخاری، اسکاتلند میباشد که البته با مرغ سوخاری های امروزی تفاوت هایی وجود دارد. این بردگان آفریقایی بودند که طرز تهیه مرغ سوخاری را به شکل جوجه سرخ شده امروزی در آوردند و آن را به عنوان یک غذای جدید و خوشمزه در جنوب آمریکا به اربابان خود ارائه دادند. رفته رفته این غذا طرفداران در آمریکا بسیاری پیدا کرد و محبوبیتش به خارج از مرزهای آمریکا نیز رسید و در کشورهای مختلف بومی سازی شد.

 مواد تشکیل دهنده این غذای لذیذ که شکل و بوی آن اشتهای هر کسی را باز میکند، فیله مرغ، تخم مرغ، آرد گندم، آرد سوخاری و ادویه می باشد. بیشتر اوقات در کنار این غذا سیب زمینی سرخ کرده و قارچ و انواع سس نیز سرو می شود. البته به دلیل فست فودی بودن این غذا و بالا بودن کالری آن افرادی که رژیم غذایی خاصی را دنبال میکنند میتوانند خمیر سوخاری دور آن را جدا کرده و غذای سالم تری را نوش جان کنند.

طرز تهیه فیله سوخاری به شیوه بومی ایرانی

به منظور تهیه فینگر فود فیله مرغ سوخاری می بایست فیله های مرغ را در تخم مرغ و نمک و فلفل خوابانده، طوری که کاملا همه ی فیله ها با مواد آغشته شده باشند. سپس آرد گندم را در ظرفی ریخته و  فیله ها را یکی پس از دیگری در آرد آغشته می کنیم . مجدداً فیله های آردی را داخل موادی که با تخم مرغ تهیه کرده ایم می ریزیم تا کاملا فیله ها به تخم مرغ آغشته شده باشند. در گام بعدی آرد های سوخاری که تهیه کرده اید در ظرفی ریخته و فیله های مرغ را داخل ظرف بیندازید و مطمئن شوید که فیله ها کاملا با آرد سوخاری پوشانده شده باشند. نهایتاً ماهیتابه و یا ظرف نچسبی را روی حرارت ملایم گاز گذاشته و روغن مایع می ریزیم و سپس فیله های سوخاری را داخل روغن می گذاریم تا با حرارت کم به اصطلاح مغز پخت شوند. پختن هر تکه مرغ حدود 15 تا 20 دقیقه زمان میبرد. پس از مغز پخت شدن مرغ ها آن را بر روی یک صافی یا دستمال روغن گیر قرار داده تا روغن اضافه آن گرفته شود. حال مرغ سوخاری طبخ شده شما آماده میل کردن است.

نوش جان :)

شات میرزا قاسمی یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در منوی اکثر رستوران‌های سنتی دیده میشود . میرزا قاسمی برای اولین بار در گیلان ابداع شده و یکی از غذاهای متناسب با ذائقه ما ایرانی هاست. این غذا عموماً در وعده اصلی غذا سرو میشود اما به‌عنوان پیش‌غذا نیز قابل سرو می‌باشد. ماده اصلی تشکیل دهنده این غذا بادمجان میباشد. بادمجان موجود در این غذا به هر نحوی می تواند طبخ ‌شود اما اگر به‌صورت کبابی پخته شود طعم بسیار دلپذیر و مطلوبی را فراهم میکند. داستان پخت اولین میرزا قاسمی در نوع خود جالب است. والی گیلان در دوره ناصرالدین شاه، محمد قاسم خان قاجار که علاقه زیادی به آشپزی و طبخ غذاهای جدید داشت، همیشه عادت داشت که ترکیبات مختلف مواد غذایی را برای پخت غذای جدید، امتحان کند. آن روز طبق روال در حال انجام همین کار بود که پس از ترکیب بادمجان و سیر و گوجه توانست به یک طعم جادویی دست پیدا کند. پس از آن او این غذا را میرزا قاسمی نامید و در سراسر گیلان رواج داد و پس از آن در کل ایران رواج پیدا کرد. این غذا در گیلان با کته شمالی سرو میشود اما در برخی نقاط ایران با نان سرو میشود و انتخاب برنج یا نان بستگی به سلیقه و ذائقه شما دارد.

این غذا با داشتن گوجه، بادمجان، سیر و تخم‌مرغ می‌تواند خوشمزه‌ترین غذای کم‌کالری باشد.بنابراین غذای بسیار مناسبی برای افرادی است که قصد رعایت رژیم غذایی خاصی را دارند. بادمجان به علت داشتن فیبر بالا به کاهش وزن کمک می‌کند. همچنین این گیاه سرشار از آهن است که برای رفع کم‌خونی بسیار مفید است. از دیگر خواص بادمجان می‌توان به ضد سرطان بودن آن اشاره کرد. بادمجان سرشار از آنتی‌اکسیدان است که دشمن سرطان محسوب می‌شود. بر طبق نظر متخصصان تغذیه، سیر یکی از مواد طبیعی است که باعث کاهش وزن و باز شدن عروق قلبی می‌شود. خوردن سیر باعث پاک‌سازی روده از هر نوع عفونتی می‌شود و برای درمان یبوست هم مفید است.گوجه موجود در این غذا هم برای چشم، کاهش وزن، یبوست و درمان پوست‌های خشک مفید است. همچنین گوجه‌فرنگی با داشتن مقدار زیادی کلسیم برای دندان‌ها هم ضروری است.تخم‌مرغ نیز دارای خواص زیادی است و ارزش غذایی بالایی دارد و درعین‌حال بسیار کم کالری است.

شیوه تهیه این غذای لذیذ به شرح زیر است:

ابتدا بادمجان ها را کباب می کنیم سپس پوست آنها را کنده و سرهای بادمجان ها را جدا می کنیم ؛ پس از آن بادمجان ها را ساطوری می نماییم .بعد از آن، گوجه فرنگی ها را در آب جوش ریخته و پوست آنها را میگیریم و سپس خرد می کنیم. سیر را پس از کوبیدن داخل روغن داغ که از قبل در تابه و روی اجاق آماده شده است میریزیم تا کمی سیر ها سرخ شود. سپس بادمجان ها و گوجه های آماده شده را به همان تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم؛ این کار را تا زمانی که آب آنها کشیده شده و کمی روغن بیفتد ادامه می دهیم.حال کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و مایه را در یک طرف تابه قرار می دهیم و در طرف دیگر خالی تابه تخم مرغ ها را شکسته و مخلوط می کنیم و انقدر هم میزنیم تا بسته شده و سرخ شود. بعد بادمجان ها و تخم مرغ ها (یعنی تمام محتویات تابه) را با هم مخلوط می کنیم. نهایتاً غذا آماده سرو می باشد.

تا حالا غذایی به اسم فینگر فود کیک مرغ  به گوشتون خورده؟ 

یه کیک خوشمزه که با نان تست درست میشه! دلیل شباهت این غذا به کیک، لایه لایه و خمیری بودن آن است. این فینگر فود طعم ساده و البته آشنایی دارد، به همین خاطر گزینه بسیار مناسبی برای استفاده به عنوان غذای اصلی یا میان وعده پذیرایی است.

این کیک از چند لایه نان تست تشکیل شده که با مخلوطی از سس و پنیر و سبزیجات پوشانده میشود. تزئین کیک مرغ به علت سرو در مجالس اهمیت خاصی دارد؛ برای تزئین آن می توانید از گوجه، خیار، خیار شور، سبزی خوردن، هویج، چیپس خلالی، سس مایونز، فلفل دلمه ای،ذرت و... استفاده کنید. در تهیه کیک مرغ آزادی عمل زیادی دارید و موادی که استفاده می‌کنید بستگی به سلیقه خودتان دارد. می‌توانید بعضی مواد را کمتر و بعضی‌ را بسته به ذائقه و سلیقه خود بیشتر کنید.

جالب است بدانید که کیک مرغ اولین بار در ترکیه ابداع شد؛ اغذیه فروشی ها دغدغه داشتند مرغ هایی که قابلیت سرو جداگانه را ندارند اما دور ریختن آن هم جالب نیست را چه کنند! در نهایت پس از مزه فوق العاده کیک مرغ، زمان کم آماده سازی و تبلیغ دهان به دهان آن باعث شد این غذا بیش از این جا بیفتد و در مهمانی ها و تولد ها استفاده شود. کیک مرغ به انواع مختلف میتواند سرو شود؛ می توان نان های تست را به صورت مثلثی برش زد تا شبیه به مینی ساندویچ بشود تا به میز جلوه خوبی بدهد، میتوان آن را به صورت کیک قالبی درست کرد تا مهمانان به صورت سلف سرویس از آن استفاده کنند، می توان از نان های تست در قطعات کوچک تر استفاده کرد تا تنوع فینگر فود های مهمانی بیشتر شود.

کیک مرغ یک گزینه عالی و به صرفه است که از لحاظ ظاهری شبیه سالاد الویه میباشد و تقریبا از همان طعم و مزه بهره میبرد. طعم این غذا خیلی خاص است و نان تست خیس خورده در آن و ترکیب آن با مرغ و سایر مواد تشکیل دهنده در کیک طعم جدیدی را خلق میکند. این غذا از جمله غذاهای فینگر فودی است که برای مراسم مختلف از جمله تولد عزیزان مخصوصا کودکان سرو میشود، البته اگر قصد استفاده از آن را در تولد کودکان دارید، آن را در قطعات کوچک تر استفاده کنید تا آن ها راحت تر آن را بخورند. بعلاوه اگر فرزندان شما به گوشت مرغ علاقه‌ای ندارند  با تهیه کیک مرغ میتوان کاری کرد تا آنها گوشت مرغ را مصرف کنند.

 فینگر فود کیک مرغ میتواند زیبایی و جلوه زیادی به میز غذای شما بدهد. ضمن اینکه غذای خوشمزه حاوی موادغذایی پرخاصیتی است که مقوی بوده و هم میتواند به عنوان وعده اصلی میل شود و هم به عنوان پیش غذا. در صورتی که بخواهید میتوانید کیک مرغ را بصورت رژیمی تهیه کنید، به این صورت که ماست را جایگزین سس مایونز در مواد اولیه کنید یا اینکه اگر به سس مایونز علاقه دارید از سس مایونز و ماست سسی ترکیبی را تهیه کنید بطوریکه نسبت ماست بیشتر از مایونز باشد

شات پاناکوتا یک دسر اصیل ایتالیایی و برخواسته از شهر پیمونت است که از خانواده پودینگ ها به حساب می آید. خود کلمه پاناکوتا یک کلمه ایتالیایی به معنی خامه پخته شده است.این دسر نسبتا جوان حدود ۶۰ سال دارد و از حوالی سال ۱۹۶۰ به وجود آمده است. 

دسر پاناکوتا از مواد اولیه ای مثل شیر، خامه صبحانه، پودر ژلاتین، وانیل، شکر یا پودر قند، پودر ژله، میوه ی تازه یا فریز شده، شکلات و نسکافه درست شده تا یک طعم به یاد ماندنی داشته باشد.

البته این دسر در اوایل عمر خود از مخلوط سفیده تخم مرغ و عسل و خامه تهیه می شده اما به مرور و پس از ورودش به منوی رستوران ها و هتل ها و البته ورودش به کشورهای دیگر از موادی مثل خامه و شیر و پودر ژلاتین درست می شود.

دسر پاناکوتا طعم های مختلفی دارد که باعث شده توی سفره های مردم ایران،‌ زود جایگاه خودش را پیدا کند. از طعم های مختلف این دسر میتوان به طعم های شکلاتی، وانیلی، قهوه ای ، نسکافه ای و طعم های میوه ای اشاره کرد.

برای تهیه دسر پاناکوتا در ۶ مرحله، دستور العمل زیر را دنبال کنید:

در مرحله اول باید یک قابلمه را روی شعله معمولی گاز قرار بدید.

در مرحله بعد باید شیر را درون قابلمه بریزید و قبل از جوش آمدن شیر، به آن شکر قهوه ای، شکلات تخته ای و پودر کاکائو اضافه کنید و آن ها را هم بزنید تا در شیر حل بشوند.

در مرحله بعد پودر ژلاتین را اضافه کنید و انقدر هم بزنید تا کامل حل و یک دست بشوند.

در مرحله چهارم باید به مواد خامه را اضافه کنید تا روی شعله ملایم گاز، ترکیب بشوند و عمل هم زدن را تا یک دست شدن مواد ادامه بدهید.

در مرحله پنجم باید به سراغ مرحله قالب ریزی برویم و مواد رو داخل قالب های سیلیکونی یا فلزی بریزیم.

و در مرحله آخر باید دسر پاناکوتا را به مدت دو تا پنج ساعت در یخچال قرار بدید تا خودش را کامل بگیرد. نهایتا آن ها را از قالب خارج کنید و در ظرف سرو کنید.

برای تهیه دسر پاناکوتا می توانید از شکلات هایی که سفت شده اند استفاده کنید و از خراب شدن آن ها جلوگیری کنید؛ چون شکلات ها روی شعله حرارت می بینند آب می شوند و دیگر مشکلی نیست!

اگر برای تهیه این دسر، دسترسی به شکر قهوه‌ای نداشتید می توانید از شکر سفید هم استفاده کنید؛ البته طرز تهیه اصیل و بین المللی آن با شکر قهوه ای است.

شکلات تکه ای را حتما خورد یا رنده کنید تا زود حل بشود. اگر این کار را نکنید ممکن است دیر حل شود یا شیر بجوشد که باعث می شود دسر خراب شود.

برای قالب دسر پاناکوتا بهتر است از قالب سیلیکونی استفاده کنید اما اگر خواستید از قالب فلزی استفاده کنید بهتر است آن را داخل آب گرم و سرد قرار بدهید تا دسر به آن نچسبد.

فینگر فود مینی همبرگر از غذاهایی است که در مهمانی ها هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان پیش غذا سرو می شود. همبرگر از غذاهای بسیار خوشمزه است که در سطح جهانی طرفداران بسیاری دارد. شاید عجیب به نظر برسد اما سالانه 100 میلیارد همبرگر گوشت در دنیا فروخته می شود!

سفارش فینگر فود مینی همبرگر برای مهمانی های دورهمی توصیه میشود. اگر برای تولد یا مهمانی قرار است همبرگر سرو کنید مهم نیست چه افرادی با چه سنی توی مهمانی حضور دارند! همه همبرگر دوست دارند؛ کوچک تا بزرگ، پیر تا جوان، مرد تا زن، همه دوست دارند طعم خوب همبرگر را در سینی فینگر فود تجربه کنند.

بهترین نوع همبرگر از گوشت گوساله تازه کم چرب درست شده است تا طعم تازه و بی نظیری داشته باشد.

درباره نحوه پیدایش همبرگر نظرهای متفاوتی وجود دارد اما طبق منابع معتبر گفته میشود که زادگاه این ساندویچ خوشمزه، شهر هامبورگ در آلمان است. ریشه کلمه همبرگر آلمانی است به معنی متعلق به شهر هامبورگ . اما برخی نیز معتقدند این کلمه از سه بخش مجزا تشکیل شده، hum  به معنی گوشت گاو،burg  به معنی تپه و er که نوعی حرف انتساب بوده و در مجموع معنای کلمه همبرگر تپه ای از گوشت گاو است.

برای طعم بهتر همبرگر می تونید از سیب زمینی سرخ شده برای سرو در کنار غذا، از پنیر چدار برای خود همبرگر برای داشتن طعم فوق العاده، از سیر تازه رنده شده در ترکیب مواد اولیه برای سازگاری با ذائقه ایرانی و از پیاز حلقه ای به عنوان طعم دهنده عالی در نان همبرگر استفاده کنید تا معجزه حضور آن را ببینید. بعلاوه سس‌ها در طعم همبرگر بسیار تاثیرگذار هستند و غذای شما را خوشمزه میکنند. انواع سس‌ها برای همبرگرها وجود دارد که بستگی به نوع برگر و سلیقه شما دارد. از سس گوجه فرنگی و مایونز گرفته تا انواع سس‌های پنیردار، سس‌های دودی، سس‌های میوه‌ای، سس‌های خردل، سس‌های باربیکیو و سس‌های ترش و تند. در این بین سس مایونز و سس گوجه فرنگی بیشترین شهرت و مصرف را دارا هستند.

در هنگام خرید همبرگر مشاهده میکنید که در منو انواع مختلفی از همبرگر وجود دارد که شاید یکی از دلایل اصلی محبوبیت همبرگرها در همین تنوع باشد. مثل همبرگر ساده ، برگر اسموکی ، برگر دودی ، بیکن برگر ، چیز برگر و....

همبرگر یک غذای فست فودی بوده که دارای کالری بالایی میباشد. به همین علت خوردن آن برای افرادی که رژیم لاغری خاصی را دنبال میکنند توصیه نمیشود. البته همبرگرهایی با درصد چربی پایین تر نیز وجود دارند، بعلاوه همبرگرهایی هستند که با سویا تهیه میشوند و کالری کمتری دارند که برای افرادی که رژیم دارند مناسب تر است. با این وجود ارزش غذایی همبرگر بالا بوده و سرشار از پروتئین است. . با این وجود نباید در خوردن همبرگر زیاده‌روی کرد چرا که مصرف بیش از حد آن برای بدن مضر است. 

نحوه پخت همبرگر و موادی که همرا با آن سرو میشود در مزه و سلامت این غذا خیلی تاثیر گذاراست. تجربه نشان داده است که بهترین راه برای پخت همبرگر کباب کردن آن است، چرا که هم طعم بهتری به غذا میدهد و هم سالم‌تر است.

فینگر فود با نام های مختلفی از جمله غذای لقمه ای، لقمک و غذای انگشتی شناخته میشود. علت نامگذاری آن این است که، به دلیل سایز و نوع طبخش میتوان مستقیما و بدون استفاده از قاشق و چنگال میل نمود. از فینگر فود ها که یکی از بهترین انواع غذاهای سلف سرویس هستند، برای پذیرایی در مراسم مختلف نظیر عروسی، تولد، نامزدی، دفاعیه، سمینارها و... استفاده میشود.

محبوبیت فینگر فود ها به حدی رسیده که تقریبا در همه‌ی منوهای غذایی دیده میشود. اگر به دلیل مشغله، کمبود حوصله یا هر دلیل دیگر امکان آماده سازی آن در خانه برای شما وجود ندارد سفارش فینگر فود میتواند ایده بسیار خوبی برای شما باشد. برای خرید فینگر فود میتوانید با توجه به ذائقه و نوع مراسم به سفارش فینگر فود اقدام کنید.کوچک بودن و آسانی خوردن فینگر فودها در هنگام گفت‌وگو با دیگران از دلایل جذابیت این غذا در مراسم های مختلف میباشد. قطعات کوچک لقمه ای به راحتی قابل خوردن هستند وهیچ دردسری برای شما بخصوص در مهمانی‌های شلوغ ایجاد نمی کنند. از دیگر مزایای سرو این فینگر فود برای میزبانان این است که نیازی به این نیست که غذا حتما قبل از رسیدن مهمان‌ها آماده شود، بلکه میتوان آن را از روز قبل تهیه نمود تا از حجم کار در روز مهمانی کاسته شود. 

فینگر فود ها می توانند به سادگی پنیر و ژامبون روی نان تست باشند و یا ترکیبات پیچیده تری داشته باشند. فینگر فود را میتوان به راحتی در خانه برای مهمانی ها و مجالس تهیه نمود. یکی از دسته بندی هایی که برای فینگر فود ها در نظر میگیرند، براساس شیوه آماده سازی و سرو آن است. به فینگر فودهایی که بدون دخالت هیچ گونه حرارتی تهیه شده اند و در نهایت به صورت سرد سرو می شوند، فینگر فود سرد میگویند. مثل رول ژامبون، کاناپ ژامبون، تارت پنیر و گردو... . در مقابل،  به کلیه فینگر فود هایی که برای تهیه آن ها از حرارت استفاده شده و بصورت گرم سرو میشوند فینگرفودهای گرم می گویند. مانند انواع پیراشکی، بورک و .... که البته بسته به سلیقه میتوانند به صورت سرد نیز سرو شوند.

فینگر فودها را میتوان می توان در کنار غذا و یا حتی بعنوان غذای اصلی سرو کرد. انواع راتا، کاناپ، مینی ساندویچ، رول، کیش و تارت، سیخ‌های مزه و... از خوراکهای انگشتی محبوب محسوب میشوند. می توان گفت هر غذایی که بتوان آنرا به صورت کوچک درست کرد، در دسته فینگر فود جای میگیرد. امروزه برخی از غذاهای سنتی ایرانی نظیر انواع دلمه برگ مو، کوکو، ته چین، … در سایزهای انگشتی تهیه شده و به عنوان فینگر فود در مجالس مختلف سرو می شوند که تست کردن آن خالی از لطف نیست. علاوه بر کیفیت مواد غذایی و انگشتی بودن سایز غذاها، نکته دیگری که در تهیه فینگر فود ها به شدت اهمیت دارد، نوع تزئین غذا می باشد که باید خلاقیت زیادی به خرج داده شود. حتی با توجه به نوع غذا میتوان از برخی مواد مصنوعی نظیر انواع روبان، تاپر تزئینی و کاغذ رنگی برای ایجاد یک تزئین زیبا و اشتها برانگیز استفاده کرد.